Milano è uno dei principali crocevia mondiali del fine dining: ospita ogni anno importanti manifestazioni internazionali, è meta dei gourmet di tutto il mondo e una delle piazze principali nel variegato universo della ristorazione. Qui, dieci anni fa, Enrico Buonocore, con la sua passione per le cose buone, visionario, perfezionista e capace di attrarre attorno a sé persone animate dagli stessi valori, ha fondato Langosteria, dove il pesce è il migliore della.
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ordini idonei. Il libro si intitola così: “Rivoluzione Langosteria”, tradotto in un'avvolgente
tipografia classica che si espande Autrice – per Rizzoli – è Roberta Schira, la
critica gastronomica “laureatasi” alla scuola di Claude Sadler, firma del Ediz.
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